Danielle Rolet

CHÊNE BLEU

Danielle a toujours eu un amour profond pour l’endroit très spécial dans lequel sa famille produit des vins depuis 2006. Après avoir étudié la production de vin en Angleterre et approfondi ses connaissances sur plusieurs millésimes dans l’hémisphère sud, elle est revenue au Chêne Bleu pour gérer les marchés d’exportation et aider au vignoble, dans la cave et au caveau.

Le Chêne Bleu est niché sur les hauteurs des Dentelles de Montmirail, à une altitude de 450 à 550 mètres, et présente de belles parcelles de vieilles vignes (65 ans) de Grenache et Syrah. Son terroir géologique complexe dévoile des vins d’une grande élégance, de caractère et au potentiel de garde intéressant. Les vins sont Bio (Ecocert) et élaborés au sein d’une Réserve de Biosphère de l’UNESCO, dans le respect de l’environnement naturel.