Béatrice Joyce

La Céléstière

Béatrice Joyce réalise une reconversion réussie avec son mari en reprenant en mains en 2006 dans les Alpilles le domaine viticole du Château Dalmeran dans l’appellation Les Baux-de-Provence pour y développer tout un Art de Vivre autour du Vin dans ses trois couleurs.

Depuis 2009, elle propose sur son deuxième domaine La Celestière des vins notamment dans l’appellation Châteauneuf-du-Pape autour du cépage Grenache avec des vignes centenaires et un vin plein de gourmandise pour son Vin de Pays de Vaucluse rouge disponible aussi en blanc depuis 2020. Les vins sont certifiés bio pour les deux domaines.